Русское национальное блюдо топ 10

Русская кухня всегда славилась разнообразием, богатством вкусов и неповторимыми рецептами. Истинные гурманы со всего мира с нетерпением ожидают возможности попробовать знаменитые русские национальные блюда, которые смогли завоевать сердца самых искушенных гурманов. В этой статье мы расскажем вам о топ 10 блюдах русской кухни, которые не оставят равнодушными ни одного любителя хорошей еды.

Первым на нашем списке находится борщ – безусловная икона русской кухни. Любой обед в России начинается с тарелки ароматного и горячего борща. Основой этого блюда является свекла, которая придает ему неповторимый вкус и удивительный красный цвет. Кроме свеклы, в состав борща входят мясо, капуста, картофель и множество пряностей. Подают этот суп с сметаной и пампушками.

Следующим в нашем списке идет пельмени – излюбленное блюдо русской кухни. Пельмени представляют собой маленькие круглые кожицы из теста, внутри которых находится фарш из мяса. Это блюдо никогда не перестает радовать нас своей простотой и невероятно насыщенным вкусом. Готовят пельмени обычно с добавлением сметаны и зелени.

Далее в нашем списке идет картофельное пюре, которое безусловно покорило все страны мира. В России готовят это блюдо особенным способом: картофель тщательно отваривают до состояния пасты, с добавлением масла и молока. Такое пюре получается очень нежным и ароматным, идеальным дополнением к мясным блюдам.

Следующее в нашем список входит голубцы – это традиционное русское блюдо, которое готовят из капустных листьев, начиненных фаршем. Голубцы запекают в духовке или тушат на плите с добавлением соуса. Нежность фарша и сочность капусты делают это блюдо неповторимым и очень аппетитным. Голубцы – это настоящая русская классика!

Следующим в списке находится шашлык – это популярное мясное блюдо на гриле, которое является самой известной и любимой секретной рецептурой каждого гулящего русского духа. Шашлык готовят из мяса, которое маринуют в специях, с солью и перцем. Затем его жарят на открытом огне до золотистой корочки. Шашлык неизменно сопровождается ароматным луком и свежими овощами.

Нежное и ароматное домашнее пельмени

Домашние пельмени — это особый ритуал, который собирает всю семью за общим столом. Приготовление пельменей чаще всего становится настоящим семейным делом, ведь в этом блюде каждый может найти свое место: один занимается приготовлением теста, другой — начинкой. А когда все собраны за столом, то пельмени непременно скатываются в более щедрую порцию.

Чтобы приготовить настоящие домашние пельмени, нужно неспешно тратить время на замешивание и раскатывание теста, а также внимательно целовать начинку. Тесто для пельменей должно быть эластичным и мягким, чтобы приятно легло на язык при укусе. Оно должно слегка отпускать муку, но при этом быть достаточно крепким, чтобы начинка из мяса или рыбы не просачивалась.

Начинка в пельменях может быть самой разной: свинина, говядина, баранина или птица. Можно также добавить лук, чеснок, специи и зелень для добавления аромата и вкуса. Главное — подобрать начинку по своему вкусу, чтобы она великолепно сочеталась с тестом.

Традиционно пельмени варятся в подсоленной воде до готовности, а затем подаются с соусом из сметаны и зелени. Пельмени можно также обжарить на сковороде с луком и подать с соусом или кетчупом.

В России пельмени — это блюдо для особых случаев, они готовятся на праздники или когда хочется порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Вкусные, ароматные и нежные домашние пельмени — это настоящая классика русской кухни, которую нужно попробовать хотя бы раз в жизни.

Сытный и вкусный борщ с мясом

Для приготовления борща с мясом понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо — говядина или свинина, на ваш выбор;
• Свекла — одна большая или две средних размеров;
• Картофель — 3-4 штук;
• Лук — одна большая или две средних размеров;
• Морковь — одна средняя;
• Капуста — полуголовки, тонко нашинкованная;
• Чеснок — несколько зубчиков, измельченные;
• Томатная паста — 2-3 столовые ложки;
• Соль, перец, лавровый лист — по вкусу;
• Сметана и зелень для подачи.

Борщ готовится долго, но результат того стоит. Сначала в кастрюле нужно варить мясо до готовности.

После этого, в другой кастрюле обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Затем добавляем в кастрюлю со луком и морковью свеклу, картофель, и капусту. Далее кладем в эту смесь чеснок и томатную пасту.

После того, как овощи и мясо хорошо проварились, борщ можно снять с огня. При подаче на стол, просто добавьте в суп сметану и зелень.

Сытный и вкусный борщ с мясом готов! Приятного аппетита!

Традиционный оливье с мясом и овощами

Для приготовления оливье с мясом и овощами необходимо сварить куриную грудку или говяжий язык, а затем нарезать их кубиками. Также понадобятся свежие огурцы, морковь и картофель, которые нужно отварить и нарезать мелкими кубиками.

Чтобы салат приобрел сочность и нежность, необходимо добавить майонез или оливковое масло. Если вы хотите придать особую пикантность блюду, можете добавить каперсы или маринованные грибы.

Салат оливье с мясом и овощами — отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Его можно подавать в качестве гарнира к мясу или просто нарезать на ломтики и украсить майонезом и зеленью.

Не забывайте, что приготовление оливье требует некоторого времени, так как необходимо отварить и нарезать все ингредиенты. Однако, результат стоит затраченных усилий, ведь вкус этого блюда непревзойденный!

Роскошное и праздничное шашлык из свинины

Для приготовления роскошного и праздничного шашлыка из свинины понадобятся свежие кусочки свиной вырезки или шейки. Мясо нужно нарезать на небольшие кубики, чтобы затем их нанизать на шампуры. Особенный аромат шашлыку добавляют лук и перец, которые также можно нанизать на шампуры чередуя с мясом. Для особого мягкого вкуса можно мариновать мясо в специальных приправах, добавляя соевый соус, соль, перец и другие специи по вкусу.

Классический русский шашлык готовится на мангале или на открытом огне. Медленное приготовление мяса сделает его сочным и нежным. Шашлык необходимо регулярно переворачивать, чтобы он равномерно прожаривался. Хорошо прожаренный шашлык должен иметь золотистый цвет с легкой корочкой, а внутри быть сочным и нежным.

Шашлык из свинины — это не только очень вкусное, но и красивое блюдо. Он станет отличным украшением праздничного стола. При подаче на стол шашлык можно посыпать зеленью и украсить свежими овощами, например, томатами и огурцами. Шашлык прекрасно сочетается с различными гарнирами, такими как картофель фри, свежий хлеб или рис.

Приготовление роскошного и праздничного шашлыка из свинины может показаться сложным заданием, но с определенными навыками и следуя рецепту, каждый сможет приготовить это великолепное блюдо. Важно помнить, что главное в шашлыке — это время, любовь и терпение.

Изысканные блины с разнообразными начинками

Особенность блинов заключается в их разнообразии начинок. За основу берется тонкое тесто, а затем добавляется начинка, которая может быть сладкой или соленой.

Среди популярных сладких начинок можно отметить варенье, мед, сгущенное молоко, ягоды, сметану, шоколадную пасту или творог с сахаром. Также вариантом может быть комбинированная начинка — например, варенье с творогом или ягоды со сгущенкой.

Если вы предпочитаете соленые блюда, то для вас есть также множество вариантов начинок. Например, блины можно начинить грибами, мясом, рыбой, креветками, картофелем, творогом с зеленью или сыром.

Не забывайте, что гарниром к блинам часто подается сметана или сырная запеканка, а также зелень или овощи. Каждая начинка придает блинам свой неповторимый вкус и делает их по-своему изысканными.

Богатые и насыщенные солянка сборная мясная

Одной из особенностей солянки сборной мясной является ее густая и ароматная заправка. Обычно для приготовления заправки используют соки и отвары от мяса, которые придают солянке особенный вкус и аромат. Кроме того, в солянку добавляют различные овощи — маринованный огурец, капусту, помидоры, лук, а также оливки и каперсы.

Традиционно солянка сборная мясная подается со сметаной и кусочком лимона. Это добавляет пикантности и свежести блюду. Получается невероятно вкусное и сытное блюдо, которое подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина в кругу семьи и друзей.