Салаты на праздник топ 10

Приближается долгожданный праздник, и на столах по всему миру готовятся самые разнообразные блюда. Одним из главных атрибутов праздничного застолья являются салаты – легкие и освежающие, они становятся настоящей изюминкой праздничного меню. Однако выбрать салат, который удовлетворит вкусы как вегетарианцев, так и мясоедов, бывает не так просто.

В данной статье мы предлагаем вам 10 лучших рецептов салатов, которые понравятся и тем, кто предпочитает вегетарианскую кухню, и тем, кто не представляет свою жизнь без мяса. Оригинальные и вкусные, они станут настоящим изюминкой любого праздничного стола и не оставят равнодушными ни одного гостя.

Если вы вегетарианец, то вам обязательно понравятся салаты со свежими овощами, зеленью, семечками и орехами. Изысканный соус из оливкового масла, лимонного сока и разнообразных специй добавит им особенную нотку и заставит вас повторить порцию. А если вы мясоед, то для вас мы подобрали рецепты салатов с аппетитными кусочками мяса, которые автоматически вызовут ажиотаж за столом.

Салаты на праздник: топ 10 рецептов

Праздничный стол не обходится без разнообразных салатов, которые удовлетворят вкусы и вегетарианцев, и мясоедов. Ниже представлен топ 10 рецептов салатов, которые станут настоящим украшением вашего праздничного меню.

1. Салат «Оливье»

   Классический рецепт салата «Оливье» включает в себя отварные картофель, морковь, грудку курицы, маринованные огурцы, зеленый горошек и майонез. При желании, можно добавить свежие огурцы, зелень или заменить курицу на вареную говядину.

2. Салат «Цезарь»

   Салат «Цезарь» – это один из самых популярных салатов в мире. В его состав входят свежий салатный лист, гренки, куриное филе, тертый сыр, анчоусы и соус «Цезарь». Вегетарианцы могут исключить куриное филе и анчоусы, заменив их на кусочки грибов, томаты или очищенные креветки.

3. Салат «Греческий»

   Салат «Греческий» – это классическое блюдо греческой кухни. В его состав входят свежие помидоры, огурцы, красный лук, перец, маслины и сыр фета. Для приготовления вегетарианской версии можно исключить сыр фета или заменить его на тофу.

4. Салат «Мимоза»

   Салат «Мимоза» – это один из самых популярных праздничных салатов. В его состав входят отварное яйцо, картофель, морковь, лук, консервированный горошек, плавленый сыр и майонез. Вегетарианцы могут исключить мясные ингредиенты и заменить плавленый сыр на соевый аналог.

5. Салат «Чукотский»

   Салат «Чукотский» – это оригинальное блюдо северной кухни. В его состав входят отварные картофель, сельдь, лук, яйца, маринованные огурцы, яблоки и майонез. Для вегетарианской версии салата можно исключить сельдь.

6. Салат «Свекольник»

   Салат «Свекольник» – это очень питательное и полезное блюдо. В его состав входят отварная свекла, маринованные огурцы, зеленый горошек, яблоки, яйца и майонез. Для вегетарианской версии салата можно использовать веганский майонез или заменить его на греческий йогурт.

7. Салат «Летний»

   Салат «Летний» – это легкое и освежающее блюдо. В его состав входят помидоры, огурцы, перец, красный лук, маслины и листья базилика. Для вегетарианской версии салата можно добавить кусочки авокадо или заменить маслины на каперсы.

8. Салат «Солнце»

   Салат «Солнце» – это яркое и вкусное блюдо. В его состав входят печенье из слоеного теста, морковь, яйца, зеленый горошек, лук и майонез. Для вегетарианской версии салата можно исключить мясные ингредиенты и заменить майонез на веганский аналог.

9. Салат «Ананасовый»

   Салат «Ананасовый» – это нежное и ароматное блюдо. В его состав входят куриное филе, ананасы, грецкие орехи, кляр, майонез и зелень. Для вегетарианской версии салата можно заменить куриное филе на твердый или мягкий сыр.

10. Салат «Провансальский»

    Салат «Провансальский» – это настоящий кулинарный шедевр. В его состав входят помидоры, огурцы, лук, черные маслины, оливковое масло, базилик и зелень. Для вегетарианской версии салата можно добавить маринованные огурцы или заменить черные маслины на зеленые.

Выберите любимый салат из представленного топ 10 и порадуйте своих гостей на празднике вкусным и красивым блюдом!

Вегетарианский салат «Цезарь» с тостами и соусом

Для приготовления вегетарианского салата «Цезарь» вам понадобятся:

Для начала, приготовьте соус. В миске смешайте соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Постепенно влейте оливковое масло в соус, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная эмульсия.

Затем, подготовьте овощи. Разрежьте помидоры на полукольца, огурец – на мелкие кубики. Листья салата разорвите на небольшие кусочки. Грейпфрут очистите от кожуры и пленок, разделите на дольки.

На разогретой сковороде прожарьте кусочки багета до золотистой корочки.

Следующим шагом будет сборка салата. На тарелки выложите листья салата, выложите овощи и дольки грейпфрута. Полейте салат соусом и посыпьте тостами. По желанию, addition dekoracii mojno posypat solenkoj i perecom.

Приятного аппетита!

Мясной салат «Оливье» с картофелем, колбасой и огурцами

Для приготовления мясного салата «Оливье» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 200 г вареной колбасы;
• 200 г маринованных огурцов;
• 200 г консервированных горошка;
• 100 г моркови;
• 3 яйца;
• 150 г майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Для приготовления салата «Оливье» сначала нужно сварить картофель, морковь и яйца до готовности. После этого они должны остыть и быть очищены от кожуры. Картофель и колбасу нарежьте кубиками, а огурцы и яйца нарежьте кольцами или полукольцами. Все ингредиенты аккуратно смешайте в емкости для салата.

Затем добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте, чтобы майонез равномерно распределился по всему салату. Оставьте салат в холодильнике на 1-2 часа, чтобы он настоялся и приобрел более насыщенный вкус. Перед подачей на стол посыпьте салат зеленью или горошком.

Готовый мясной салат «Оливье» станет ярким и вкусным украшением любого праздничного стола. Его могут наслаждаться как вегетарианцы, так и мясоеды. Приятного аппетита!

Вегетарианский салат с кускусом, овощами и фетой

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Обычно для приготовления кускуса требуется залить его кипячащей водой в соотношении 1:1 и оставить на 10-15 минут до набухания.
2. Огурцы, перец сладкий и помидоры нарежьте кубиками или тонкими полосками.
3. Мелко нарежьте красный лук.
4. Добавьте нарезанные овощи к кускусу и тщательно перемешайте.
5. Добавьте фету, предварительно нарезанную кубиками.
6. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
7. Тщательно перемешайте салат и оставьте на 15-20 минут, чтобы ароматы соединились.
8. Подают салат на стол по желанию посыпав свежими зеленью.

Вот и все — вкусный и сытный вегетарианский салат с кускусом, овощами и фетой готов! Приятного аппетита!

Мясной салат «Греческий» с оливками и фетой

Для приготовления салата «Греческий» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Список ингредиентов:

• 200 г свежего салата
• 1 огурец
• 2-3 помидора
• 1 красный лук
• 200 г феты
• 100 г оливок (можно использовать зеленые или черные)
• 200 г кусочков говядины, куриного филе или свинины (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Специи (орегано, базилик, тимьян)
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока

Приготовление:

1. Помыть и нарезать свежий салат, огурец, помидоры и красный лук.
2. Фету нарезать кубиками или полосками.
3. Если вы готовите салат для мясоедов, обжарьте кусочки мяса на сковороде до готовности.
4. Смешать салат, огурец, помидоры, красный лук, фету, оливки и кусочки мяса (по желанию).
5. В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и специи.
6. Заправить салат полученным соусом.
7. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился по салату.
8. Дать салату «Греческий» настояться в холодильнике приблизительно 30 минут перед подачей.

Салат «Греческий» с оливками и фетой готов! Он отлично сочетается как с мясными блюдами, так и с другими овощными салатами. Приятного аппетита!

Вегетарианский салат с авокадо, манго и кинзой

Ингредиенты для салата:

Инструкции по приготовлению:

1. Очистите авокадо и манго от кожуры и косточки. Нарежьте фрукты небольшими кубиками и выложите их в миску.

2. Добавьте в миску нарезанную кинзу, сок лайма, оливковое масло и немного соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. Оставьте салат на 15-20 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились и пропитались друг другом.

4. Подавайте вегетарианский салат с авокадо, манго и кинзой на столе, подкрасив его свежей кинзой и ломтиками авокадо.

Не упустите возможность порадовать себя и гостей нежнейшим и освежающим салатом с авокадо, манго и кинзой. Это блюдо точно запомнится всем, кто его попробует, и добавит особый блеск вашему праздничному столу.

Мясной салат «Стейк» с говядиной, рукколой и пармезаном

Для приготовления салата «Стейк» с говядиной, рукколой и пармезаном вам потребуются следующие ингредиенты:

• Говядина — 300 грамм
• Руккола — 100 грамм
• Пармезан — 50 грамм
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Соль и перец — по вкусу

Для начала, говядину нужно подготовить. Обжарьте ее на сковороде до готовности. Затем оставьте на противне остыть. Рукколу тщательно промойте и обсушите. Пармезан нарежьте небольшими ломтиками.

Следующим шагом приготовления салата «Стейк» является сборка. Нарежьте говядину тонкими ломтиками и выложите на тарелку. Добавьте рукколу и пармезан. Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь, ваш мясной салат «Стейк» готов! Он идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте это блюдо, и вы не пожалеете!

Вегетарианский салат с миксом зелени, томатами и грибами

Для приготовления салата вам потребуется следующий ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Вымойте и нарежьте помидоры кубиками.
2. Шампиньоны вымойте, нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
3. В большой чашке смешайте микс зелени, помидоры и грибы.
4. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Салат готов к подаче на стол!

Этот вегетарианский салат с миксом зелени, томатами и грибами отлично подойдет для вегетарианцев и будет отличной альтернативой обычному овощному салату. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, которые способствуют здоровью и иммунитету.

Мясной салат «Тунец» с рукколой, огурцами и сыром

Ингредиенты:

1. Консервированный тунец — 1 банка.
2. Руккола — 100 г.
3. Огурцы — 2 шт.
4. Твердый сыр — 100 г.
5. Лимонный сок — 2 ст. л.
6. Оливковое масло — 3 ст. л.
7. Соль — по вкусу.
8. Свежемолотый черный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Рукколу промойте и обсушите.
2. Огурцы нарежьте кубиками, сыр натрите на терке, тунец откройте и слегка отожмите излишек жидкости.
3. В большой миске смешайте рукколу, огурцы, тунец и сыр. Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы салат получился однородным.
5. Украсьте салат веточкой рукколы и подавайте на стол.

Салат «Тунец» с рукколой, огурцами и сыром отлично подойдет для праздничного ужина или обеда. Его яркий вкус и аппетитный внешний вид порадуют даже самых требовательных гурманов.

Вегетарианский салат с ростками сои, овощами и кунжутом

Для приготовления салата вам понадобятся:

• 100 г ростков сои
• 150 г свежих огурцов
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 100 г капусты (любого сорта)
• 2 столовые ложки кунжута
• Для заправки: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец

Приступая к приготовлению:

1. Ростки сои ополосните в холодной воде и обсушите.
2. Огурцы очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. Перец вымойте, удалите семена и нарежьте полосками.
5. Капусту нарежьте тонкой соломкой.
6. Кунжут обжарьте на сухой сковороде до появления аромата и золотистого цвета.
7. В большой миске смешайте все приготовленные ингредиенты.
8. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в маленькой емкости.
9. Полейте салат полученной заправкой и аккуратно перемешайте.
10. Подавайте салат с ростками сои, овощами и кунжутом на стол в охлажденном виде.

Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола и порадует как вегетарианцев, так и мясоедов своим изысканным вкусом.

Мясной салат «Сальса» с оливками, курицей и перцем

Для приготовления салата «Сальса» с оливками, курицей и перцем вам потребуется следующий набор продуктов:

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Перец зеленый и красный нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелкими полукольцами. Оливки можете оставить целыми или нарезать пополам, в зависимости от предпочтений.

Соедините все ингредиенты в большой миске и тщательно перемешайте. Добавьте соль, перец и оливковое масло, и снова перемешайте.

Дайте салату «Сальса» с оливками, курицей и перцем настояться в холодильнике примерно 30 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились и пропитали продукты.

Подавайте салат «Сальса» с оливками, курицей и перцем на праздничном столе или в качестве закуски к основному блюду. В этом салате вы найдете сочетание свежести, нежности и яркости, которое оценят все гости!