Топ-10 рецептов тушеной свинины

Тушеная свинина — это классическое блюдо, которое никогда не выйдет из моды. Нежное мясо, окутанное ароматным соусом, растопляет сердца даже самых взыскательных гурманов. Именно поэтому мы собрали для вас топ 10 самых вкусных и сочных рецептов тушеной свинины, которые точно станут украшением вашего стола.

Первым в нашем списке идет классический рецепт тушеной свинины в томатном соусе. Нарезанное мясо тушится вместе со свежими овощами и ароматными специями до мягкости. Такое блюдо отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола.

Если вы предпочитаете более оригинальные сочетания вкусов, то следующий рецепт возможно заинтересует вас. Тушеная свинина с грибами и сливками — это настоящая гастрономическая находка. Мясо маринуется в специальном соусе, затем тушится с грибами и подается с нежным соусом из сливок. Поверьте, каждый кусочек этого блюда просто тает во рту.

Для любителей пряностей и экзотических сочетаний, мы подготовили рецепт тушеной свинины в карри. Ароматный соус с добавлением куркумы, имбиря и кокосового молока придает мясу неповторимый вкус и аромат. Подавайте это блюдо с рисом или лепешками — и гарантировано порадуйте себя и своих гостей.

Это только малая часть из того, что вас ждет в нашем топе 10 самых вкусных и сочных рецептов тушеной свинины. Приготовьте эти блюда и удивите своих родных и близких вкусным ужином или обедом. Ваш стол будет неотразимым!

Рецепт тушеной свинины с карамелизированным луком

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 2 больших лука;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки сахара;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусочками среднего размера.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. В сковороде разогрейте растительное масло.
4. Добавьте лук и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
5. Добавьте сахар и продолжайте готовить, пока лук не станет карамельного цвета.
6. Переложите карамелизированный лук в отдельную посуду.
7. В этой же сковороде обжарьте кусочки свинины до золотистой корочки.
8. Добавьте карамелизированный лук и тушите все вместе под закрытой крышкой до готовности мяса.
9. Приправьте солью и перцем по вкусу.
10. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.

Готовая тушеная свинина с карамелизированным луком идеально подойдет к гарниру из картофеля или отварного риса. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом сочного мяса с нежной карамелью лука!

Оригинальный рецепт тушеной свинины с грибами и зеленью

Чтобы приготовить эту кулинарную шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступаем к приготовлению:

1. Отрежьте свинину от костей и нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны — ломтиками, зелень мелко порубите.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане и обжарьте на нем свинину до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их вместе с мясом 3-4 минуты.
5. Положите грибы и продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока грибы не отдадут свой сок.
6. Добавьте куриной бульон и проваривайте блюдо на медленном огне около 30 минут до готовности мяса.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежую зелень.
8. Тушеную свинину с грибами и зеленью подавайте горячей, можно дополнительно посыпав ее зеленью.

Благодаря этому оригинальному рецепту, вы сможете удивить своих близких и гостей вкусным и сочным блюдом из свинины. Попробуйте его приготовить и наслаждаться неповторимым вкусом каждого кусочка!

Нежная и сочная тушеная свинина с помидорами и специями

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 3 помидора;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• прованские травы (по желанию).

Итак, приступим к приготовлению этой вкуснятины! Сначала нарежьте свинину на кусочки и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, и тушите все вместе еще около 5 минут.

Далее добавьте нарезанные помидоры и пряности: базилик, тимьян, соль, перец и прованские травы (если вы любите их аромат). Тушите все вместе еще около 15-20 минут до готовности мяса.

Готовую тушеную свинину с помидорами и специями можно подавать с гарниром из отварного картофеля или отварного риса. Приятного аппетита!

Тушеная свинина по-домашнему с использованием меда и горчицы

Для этого блюда вам потребуется:

• 500 г свиной шейки;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для обжарки.

Шаги приготовления:

1. Шейку свинины нарежьте крупными кусками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще пару минут.
4. Посолите, поперчите и добавьте мед и горчицу.
5. Тушите под закрытой крышкой около 2 часов на медленном огне, пока мясо не станет мягким и сочным.
6. Подавайте готовое блюдо горячим с картофельным пюре или отварным рисом.

Тушеная свинина с белыми фасолью и сливками — рецепт классического блюда

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше всего использовать мякоть)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан белой фасоли (заранее отваренной)
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Нарежьте свинину кубиками примерно 2 см.
2. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко нарубите.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
5. Добавьте в сковороду отваренную фасоль и перемешайте.
6. Влейте в сковороду сливки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите под крышкой на маленьком огне около 15-20 минут.
7. Готовое блюдо подавайте горячим с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Тушеная свинина с белыми фасолью и сливками — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Попробуйте приготовить это классическое блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом!

Сочная тушеная свинина в томатном соусе с овощами

Этот рецепт предлагает насладиться нежностью и ароматом тушеной свинины, сочетающейся с сочными овощами и насыщенным томатным соусом. Готовить эту вкуснятину очень просто и быстро! Запечатайте всю сочность вкусов и пробудите аппетит!

Ингредиенты:

• 600 г свинины (лучше выбрать мякоть из плеча)
• 1 луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 1 свежий перец
• 1 болгарский перец
• 400 г томатного соуса
• 400 г помидоров в собственном соку
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кусочками примерно 2х2 см и обжарьте их на растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанную луковицу и чеснок в сковороду и обжарьте их вместе с мясом до мягкости.
3. Морковь нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду с остальными ингредиентами.
4. На медленном огне тушите мясо с овощами около 10 минут.
5. Добавьте перец, нарезанный полукольцами, и тушите все вместе еще 5-7 минут до готовности овощей.
6. В это время разомните помидоры в собственном соку до состояния пюре и добавьте их в сковороду. Также, полейте все томатным соусом и перемешайте.
7. Тушите блюдо еще около 10 минут, пока оно не запечется.
8. При подаче украсьте тушеную свинину в томатном соусе с овощами свежей зеленью.

Такое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Ваша семья будет в восторге от такого аппетитного обеда или ужина!

Рецепт тушеной свинины с добавлением картофеля и моркови

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 4-5 картофелин;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Очистите лук и морковь, нарежьте их кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казанке и обжарьте мясо до золотистого цвета на среднем огне.
3. Добавьте лук, морковь и чеснок в сковороду. Обжарьте овощи до мягкости.
4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте его в сковороду и обжарьте вместе с мясом и овощами.
5. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте тушить блюдо на низком огне под закрытой крышкой около 30-40 минут, пока мясо и картошка не станут мягкими и пропитанными вкусом.
6. Подавайте тушеную свинину с картошкой и морковью горячей, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Итальянский рецепт тушеной свинины «По-флорентийски»

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

1. 800 г свинины (лучше всего использовать свиные ребрышки);
2. 1 луковица;
3. 2 зубчика чеснока;
4. 2 столовые ложки оливкового масла;
5. 2 столовые ложки томатной пасты;
6. 100 мл красного вина;
7. соль, перец, сухие травы (по вкусу).

Итак, приступаем к приготовлению:

1. Порезать свинину на кусочки и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до мягкости.
3. Добавить томатную пасту и перемешать.
4. Добавить красное вино, соль, перец и сухие травы по вкусу. Перемешать и довести до кипения.
5. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить тушеную свинину около 1,5-2 часов до мягкости и готовности свинины.
6. Подавать тушеную свинину «По-флорентийски» горячей, украсив зеленью или свежими овощами.

Такое блюдо идеально подойдет для ужина в кругу семьи или на праздничном столе. Наслаждайтесь!